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宋庆龄学校携手全球知名的餐饮管理集团索迪斯,精心打造校园餐饮服务新标杆。我们的食堂团队由58名经过严格筛选与专业培训的精英组成,食堂大厨持有中高级烹饪师、中式点心技师等权威资格证书,以精湛的厨艺确保每一餐的品质。
每周菜单由索迪斯集团的资深营养师科学设计,并经过学校家委会的细致审核,旨在为学生们提供既营养又美味的餐食。我们紧跟季节变换,巧妙融入时令食材,确保孩子们的日常饮食健康、多样且均衡。
2021年,学校食堂迎来了全面升级,以更加温馨舒适的环境迎接全校师生的到来。升级后的食堂增设至18个点餐档口,涵盖中式套餐、西餐、中式面条、三明治、披萨、铁板烧等多种风味,可同时容纳898人用餐。我们实行分时段就餐制度,一楼为5-12年级学生提供丰富多样的中西餐选择;二楼则专为1-4年级学生设计,提供精心搭配的A、B、C中西套餐,满足不同年龄段的口味需求。除此之外餐厅每月都会举办世界美食节活动,丰富孩子们的就餐体验,让孩子们从食物中感受各国的文化。
投入使用Epos系统、餐线增加,使就餐更加便捷,减少排队等待时间,学生消费信息也会通过小程序及时反馈给家长。
每周专属营养师会根据营养配比合理搭配一周食谱,保证学生摄入营养均衡健康。
在安全卫生的环境下储存、准备,避免所有食物接触污染物。
所有项目点员工都必须接受员工培训、卫生讲座,以确保所有设备和日常操作都符合安全卫生要求。
所有员工都必须遵守康帕斯的食品安全政策和流程要求。
项目经理必须履行监督下属员工依照公司守则工作的职责。